さくさくスコーン

賞味期限が近いバターを消費するため、
スコーンを作ってみましたー

レシピはこんなかんじ↓
（かなりいっぱいできます）

• 薄力粉　　340g
• 強力粉　　60g
• ベーキングパウダー　　大さじ２
• 砂糖　　大さじ３
• 塩　　小さじ１
• バター　　160g
• 牛乳　　200cc

1. バターと牛乳以外の材料をボールに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
2. 冷蔵庫で冷やしておいたバターを１センチ角に切り、1.のボールに入れる。
3. バターが細かくサラサラになるまで、粉類とバターを手の平ですりあわせる。
4. 3.に牛乳を一度に入れ、ゴムベラでざっくり混ぜ合わせる。
5. 4.を手でまとめ、打ち粉をした台で1cmくらいにのばして３つ折にする。
6. 5.を３回ほど繰り返し、コップ等を使ってくりぬく。
7. 230度に温めたオーブンで５分焼き、200度に温度を落として15分焼いたらできあがり！

じゃーん！

たたんでのばして、という行程のおかげで、
ちゃんと層ができてたよー！

粉ふるいは、使った後洗うのがめんどうなので、
粉類を全部あわせて泡立て器で混ぜちゃったけど、なにも問題なし！
クッキー類を作るなら、この方法でいけるかも☆

しかしいっぱいできてしまったので、
明日の朝ご飯になりそうだなあ...

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