春と冬が１日ごとに変わるような気温にやられたのか、
風邪をひいたようです。
のどいたーい。頭いたーい。鼻水でるー。
熱はまだないようなので、なんとか普通に過ごしてるけど、
ぶるぶる寒気がします。
やることてんこもりで、へばってられないので、
生姜様のお力を借りる事に。
雰囲気でチャイを作ってみました。
- 生姜 20グラムくらい？（下の写真の量）
- 紅茶 3パック
- 水 2カップ
- 無調整豆乳 1カップ
- スパイス お好みで
- 砂糖 お好みで
- スライスした生姜と水を鍋に入れ、火にかける
- 沸騰してきたら、ティーパックを入れて3分程煮出す
- 豆乳を入れて沸騰させないような火加減で3分程温める
- カップにシナモンパウダーとカルダモンパウダーを少量入れて、 あつあつのチャイを注いでできあがり！ 甜菜糖を少し入れて、ちょっと甘いチャイにしてみた。
で、飲んでみたところ、
全体的にパンチが弱いかなーというお味。
もうちょっとガツンと「生姜！」「紅茶！」って来てくれると、
わたくし好みのチャイになったかも。
むー、チャイは難しいねえ。
いっぱい作ってしまったので、飲まなければなのだけど、
これで身体があったまればいいなあ。
