April 2010 Archive

先週の土曜日に、大地宅配で頼んでいた
無農薬のたけのこが届きました。

「どうせならたくさん食べたい！」
とダンナちゃんが言うので、徳用を頼んだら、
大３本、小２本も届いてビックリ！
ゆでるの大変やんか...（しかもゆでるのは私の仕事）

なんとかゆでたのはいいけど、保存にも困った。

　丸のまんま冷凍はできないので、冷蔵だよな。
　水に浸けるのに、全部入る入れ物がないから、
　あれと、これと、それでいいか。

で、↑のような状態で冷蔵庫へ。
（冷蔵庫買い替えてよかった...）

それでも美味しく食べられるのは２〜３日のうちだというので、
毎日たけのこを食べねばならず。

届いた日の夜は、外食が決まっていたので、
次の日の夕飯に「たけのこと鯛の炊き込みご飯」を作りました。
（元レシピ：いつも眺めているツジメシさま）

シャキシャキのたけのこと、ふわふわの鯛がうまうまでした。
春の味やねー。

翌日は、たけのこたっぷりグリーンカレー。
（食べるのに夢中で写真ナシ）
タイカレー大好きだーー！

そして昨日は、若竹煮。
（見た目ぱっとしなくて写真ナシ）
実はあまり若竹煮って食べた事ない。
「こんなもの...？」と思いながら作ってみたけど、
まあこれはこれでよかった、の、かな？

あとは、ダンナちゃんのお弁当のおかずになったり、
細かく刻んで肉味噌風（肉の代わりにベジミート使用）を
作ったりして、残りようやく大１本。

今日はてんぷらにして頂こうと思います。

今朝は旦那ちゃんは１時間早く出勤だったので、
自分も１時間早く起きようと思ったら、
40分くらい寝坊した（それでもいつもより早起き）

6時過ぎにぽつんと一人になり、
テレビも消えて静かな家は、
なんだかスッキリしてて気持ちよかった。

なので、ヨガマットを出して
太陽礼拝をゆっくりとやってみた。

身体がかたくなっていて動きがぎこちなかったけど、
手足の先まであったかくなるようで、
とってもスッキリ！気持ちよかったー

ので、朝のヨガを習慣づけてみようと思った。
今年はちゃんとヨガをやってみたいなあ。